炭火焼肉　つんく

国産タンシチュー

950円(税込)

国産タンをデミグラスと赤ワインで時間をかけて煮込みました。柔らかく仕上げております。

肉寿司(赤身 or ローストビーフ)　1貫

450円(税込)

新鮮なお肉を炙って肉寿司にしました。自家製ワイン塩とワサビでお召し上がりください。

炭火焼き京野菜

400円(税込)～

その日に仕入れた京野菜を炭火で焼いてお召し上がりください。

• 大黒本しめじ

  400円(税込)

• 万願寺とうがらし

  450円(税込)

笹の葉カルビ

1,550円(税込)

希少部位。笹の葉のような綺麗な線が入っている事から笹の葉カルビと呼ばれています。

極上カルビ

1,870円(税込)

カルビの中でも一部分しかない希少な部位。肉と脂のバランスが最高です。

黒毛和牛上ハラミ

1,980円(税込)

本日の黒毛和牛赤身

1,320円(税込)

黒毛和牛ヘレ(100g)

3,190円(税込)

黒毛和牛サーロイン(150g)

4,070円(税込)

黒毛和牛シャトーブリアン(150g)

5,170円(税込)

イチオシ！黒毛和牛盛り合わせ(1人前)

2,970円(税込)

当店自慢のイチオシ！黒毛和牛4種の盛り合わせをご用意しました。コスパ良く食べ比べて下さい。

厚切りタン

1,980円(税込)

国産タン

1,980円(税込)

ヒウチ

1,870円(税込)

ヒウチとは、牛の後ろ足のシンタマ上部と内股のさらに奥にあるお肉です。赤身ですが、綺麗な霜降り、モモの中で一番サシ(霜降り)が入っているという特徴があります。

カイノミ

1,760円(税込)

カイノミとは、バラ肉の中でも背中に近い部位で、脂と赤身のバランスが良いのが特徴です。肉質はとても柔らか！

ランプ

1,430円(税込)

ランプとは、牛の腰からおしりにかけての部位です。またサーロインからつながっており、モモに分類されるお肉です。濃厚で肉らしさ満点の味わい。

イチボ

1,870円(税込)

イチボとは、モモ肉のひとつで、お尻の先にある部位です。硬いイメージとは裏腹にお尻なので柔らかいのが特徴です。適度に脂肪があり歯応えもしっかりしており噛めば噛むほど味が出てきます。

天肉(ほほ肉)

1,000円(税込)

歯ごたえがあり味が濃厚

ウルテ

880円(税込)

牛の気管の軟骨

ハツ

880円(税込)

牛の心臓、柔らかく美容にも◎

コリコリ

770円(税込)

あっさりとコリッとこり食感

レバー

900円(税込)

肝臓、必ず焼いてください。

ミノ / ミノサンド

990円/880円(税込)

【ミノ】1番目の胃、弾力があるのが特徴/【ミノサンド】独特のコリコリした甘味がある

ハチノス

880円(税込)

2番目の胃、程良い弾力が特徴

センマイ

880円(税込)

3番目の胃、食感のいい部位

アカセンマイ／ホソ　各

880円(税込)

【アカセンマイ】4番目の胃、歯ごたえと食感がよい/【ホソ】小腸、ジューシーな味わい※写真は『ホソ』です。

テッチャン

880円(税込)

トロリとコリコリした食感

テール　

1,100円(税込)

骨付きで食べ応え抜群

おまかせホルモンミックス(約100g)

990円(税込)

セセリ

800円(税込)

ソーセージ

700円(税込)

マグロ中落ち(焼き用)

660円(税込)

海老(2尾)

770円(税込)

イカ

770円(税込)

淡路島産玉葱／白ネギ

550円/440円(税込)

エリンギ／キャベツ　各

440円(税込)

肉厚椎茸(1個)

440円(税込)

カボチャ

440円(税込)

とうもろこし

440円(税込)

焼き野菜盛り合わせ

880円(税込)

タンユッケ／和牛ユッケ／肉刺し　各

1,290円(税込)

※食肉の生食はリスクがあります。お子様や高齢のお客様など、抵抗力の弱い方はお控え下さい。 ※写真は『タンユッケ』です。

白センマイ／ハツ刺し　各

990円(税込)

※写真は『白センマイ』です。※食肉の生食はリスクがあります。お子様や高齢のお客様など、抵抗力の弱い方はお控え下さい。

タン刺し

1,320円(税込)

※食肉の生食はリスクがあります。お子様や高齢のお客様など、抵抗力の弱い方はお控え下さい。

生レバー

1,540円(税込)

馬刺し3種盛り(赤身・特上フタエゴ・タテガミ)

1,320円(税込)

チョレギサラダ/マグロチョレギサラダ

770円/880円(税込)

※写真は『マグロチョレギサラダ』です。

サンチュ／トマトスライス　各

440円(税込)

韓国のり

250円(税込)

白菜キムチ

490円(税込)

胡瓜キムチ／セロリキムチ　各

490円(税込)

※写真は『胡瓜キムチ』です。

大根キムチ／山芋キムチ　各

490円(税込)

※写真は『大根キムチ』です。

キムチ盛り合わせ

950円(税込)

もやしナムル

450円(税込)

小松菜ナムル

450円(税込)

ゼンマイナムル

450円(税込)

ナムル盛り合わせ

880円(税込)

チャンジャ

550円(税込)

漬けマグロあて

600円(税込)

自家製和牛ローストビーフ

990円(税込)

おすすめ！

わかたまスープ

550円(税込)

ホルモンチゲスープ／海鮮チゲスープ

990円/1100円(税込)

海鮮は〈海老・ホタテ・牡蠣〉が入っております。仕入れ状況により変更する場合がございます。 ※写真は『海鮮チゲスープ』です。

チャンジャ卵かけご飯

770円(税込)

ビビンバ

850円(税込)

石焼ビビンバ

950円(税込)

石焼チーズビビンバ／石焼チーズカレー　各

1,050円(税込)

※写真は『石焼チーズカレー』です。

冷麺

880円(税込)

冷麺用のお酢、辛味噌ご用意出来ます。お声かけ下さい