- 톱
- 요리
◆추천
1/10
국산 탄 스튜
950 엔(세금 포함)
국산 탄을 데미글라스와 레드 와인으로 시간을 들여 끓였다.부드럽게 마무리하고 있습니다.
1/10
고기 스시(아카미 or 로스트 비프) 1관
450 엔(세금 포함)
신선한 고기를 끓여 고기 스시로 만들었습니다.수제 와인 소금과 와사비로 드세요.
1/10
숯불구이 교토야채
400 엔 (세금 포함) ~
그날에 구입한 교토 야채를 숯불로 구워 드세요.
다이코쿠모토 시메지
400 엔(세금 포함)
만간지 토우가라시
450 엔(세금 포함)
◆ 검은 털 일본소 갈비
1/10
대나무 잎 갈비
1550 엔(세금 포함)
희소 부위.대나무 잎과 같은 깨끗한 선이 들어있는 것에서 대나무 잎 갈비라고합니다.
1/10
최고 갈비
1870 엔(세금 포함)
갈비 중에서도 일부 밖에없는 희귀 부위.고기와 지방의 균형이 최고입니다.
◆하라미/적신
1/10
사가리/상하라미
1210엔/1540엔(부가세 포함)
1/10
검은 털 일본소에 하라미
1980 엔(세금 포함)
1/10
오늘의 검은 털 일본소 붉은 몸
1320 엔(세금 포함)
◆조금 사치/모듬
1/10
흑털 일본소 헤레(100g)
3190 엔(세금 포함)
1/10
흑털 일본소 등심(150g)
4070 엔(세금 포함)
1/10
검은 털 일본소 샤토 브리안 (150g)
5170 엔(세금 포함)
1/10
강추! 검은 털 일본소 모듬 (1 인분)
2970 엔(세금 포함)
저희 가게 자랑의 강추!흑모 일본소 4종의 모듬을 준비했습니다.코스파 잘 먹어 비교해 주세요.
◆탄
1/10
소금탄 / 상탄
1430엔/1870엔(부가세 포함)
파 염탄…1530엔(부가세 포함)
1/10
두껍게 썬 탄
1980 엔(세금 포함)
1/10
국산 탄
1980 엔(세금 포함)
◆흑모 일본소 희소 부위
1/10
비우치
1870 엔(세금 포함)
비치는 소의 뒷다리 신타마 상부와 내 가랑이의 더 안쪽에있는 고기입니다.붉은 몸이지만, 깨끗한 서리 내리기, 복숭아 가운데 제일 새시(서리 내림)가 들어 있다는 특징이 있습니다.
1/10
층만
1760 엔(세금 포함)
벼룩은 장미 고기 중에서도 등에 가까운 부위로, 지방과 붉은 몸의 균형이 좋은 것이 특징입니다.육질은 매우 부드럽다!
1/10
램프
1430 엔(세금 포함)
램프는 소의 허리에서 엉덩이에 걸쳐 부위입니다.또한 사로인에서 연결되어 있으며 복숭아로 분류되는 고기입니다.농후하고 고기다움 만점의 맛.
1/10
이찌보
1870 엔(세금 포함)
이치보는 복숭아 고기 중 하나로 엉덩이 끝에있는 부위입니다.딱딱한 이미지와는 반대로 엉덩이이므로 부드러운 것이 특징입니다.적당히 지방이 있고 치아 반응도 제대로하고 씹으면 씹을수록 맛이 나옵니다.
1/10
크리미
1760 엔(세금 포함)
적당한 지방과 육즙으로 고기의 맛을 맛볼 수 있는 부위.붉은 몸과 사시의 밸런스가 매우 잘 기름기가 좋지 않은 분들도 먹기 쉽다.
1/10
고추
1870 엔(세금 포함)
소의 견갑골 부근에 있는 고기로 육미와 수분이 많은 식감.붉은 몸의 부위에서 깔끔한 맛으로 씹으면 씹을 정도로 맛이 나옵니다.
1/10
미스 지쵸
1980 엔(세금 포함)
소의 팔 부분에 있는 부위입니다.약 400kg의 소 1마리에서 1~2kg 밖에 취할 수 있는 희소 부위입니다.
◆흑털 일본소 호르몬
1/10
튀김
1000 엔(세금 포함)
씹는 맛이 있고 맛이 농후
1/10
탄끝 / 탄칼비 각
660 엔(세금 포함)
【탄 앞】 물면 씹을수록 맛이 나온다 / 【탄칼비】
1/10
우루테
880 엔(세금 포함)
암소 기관의 연골
1/10
하츠
880 엔(세금 포함)
소의 심장, 부드럽고 미용에도 ◎
1/10
쫄깃 쫄깃한
770 엔(세금 포함)
깔끔하고 딱딱한 질감
1/10
레버
900 엔(세금 포함)
간, 반드시 구워주세요.
1/10
미노 / 미노 샌드
990엔/880엔(부가세 포함)
【미노】 첫 번째 위, 탄력이있는 것이 특징 / 【미노 샌드】 독특한 고리한 단맛이있다
1/10
벌집
880 엔(세금 포함)
두 번째 위, 적당한 탄력이 특징
1/10
센 마이
880 엔(세금 포함)
세 번째 위, 식감이 좋은 부위
1/10
아카센 마이 / 호소 각
880 엔(세금 포함)
【아카센마이】4번째의 위, 씹는 맛과 식감이 좋다/【호소】소장, 육즙인 맛 ※사진은 「호소」입니다.
1/10
텟체
880 엔(세금 포함)
트롤리와 싱싱한 식감
1/10
꼬리
1100 엔(세금 포함)
뼈가 붙어서 먹을 수 있어 발군
1/10
오마카세 호르몬 믹스 (약 100g)
990 엔(세금 포함)
◆닭고기/구이/해물
1/10
교토 붉은 닭
800 엔(세금 포함)
1/10
세 세리
800 엔(세금 포함)
1/10
소시지
700 엔(세금 포함)
1/10
아오모리현산 마늘 오일 구이/가리비(3개)
750엔/660엔(부가세 포함)
1/10
참치 안락(구이용)
660 엔(세금 포함)
1/10
새우(2꼬리)
770 엔(세금 포함)
1/10
오징어
770 엔(세금 포함)
◆구이 야채/튀김
1/10
아와지시마산 玉葱/흰파
550엔/440엔(부가세 포함)
1/10
Eringi / 양배추 각
440 엔(세금 포함)
1/10
육후 표고버섯(1개)
440 엔(세금 포함)
1/10
호박
440 엔(세금 포함)
1/10
옥수수
440 엔(세금 포함)
1/10
구운 야채 모듬
880 엔(세금 포함)
1/10
쇠고기 줄무늬 고로케 (1 개) / 민치 카츠 각
330 엔(세금 포함)
1/10
두꺼운 햄 커틀릿/오바 치즈 치킨 커틀릿
440엔/660엔(부가세 포함)
◆ 생물
1/10
탄 유케 / 와규 유케 / 고기 찌르기 각
1290 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.어린이나 고령의 손님등, 저항력이 약한 쪽은 삼가해 주세요.※사진은 「탄유케」입니다.
1/10
하얀 센마이/하츠 물림 각
990 엔(세금 포함)
※사진은 『하얀 센마이』입니다.※식육의 생식은 리스크가 있습니다.어린이나 고령의 손님등, 저항력이 약한 쪽은 삼가해 주세요.
1/10
탄 찔러
1320 엔(세금 포함)
※식육의 생식은 리스크가 있습니다.어린이나 고령의 손님등, 저항력이 약한 쪽은 삼가해 주세요.
◆ 말고기 - 구마모토 현 직송! 신선한 말고기 -
1/10
벚꽃 육회
1290 엔(세금 포함)
1/10
원시 레버
1540 엔(세금 포함)
1/10
말 찌르기 3종 모듬
1320 엔(세금 포함)
◆ 샐러드
1/10
쵸레기 샐러드/참치 쵸레기 샐러드
770엔/880엔(부가세 포함)
※사진은 『참치조레기 샐러드』입니다.
1/10
상추 / 토마토 슬라이스 각
440 엔(세금 포함)
◆ 일품
1/10
한국 김
250 엔(세금 포함)
1/10
배추 김치
490 엔(세금 포함)
1/10
후원 김치 / 셀러리 김치 각
490 엔(세금 포함)
※사진은 『후쿤 김치』입니다.
1/10
무 김치/산 고구마 김치 각
490 엔(세금 포함)
※사진은 『무 김치』입니다.
1/10
김치 모듬
950 엔(세금 포함)
1/10
콩나물
450 엔(세금 포함)
1/10
소송 채 나물
450 엔(세금 포함)
1/10
태엽 나물
450 엔(세금 포함)
1/10
나물 모듬
880 엔(세금 포함)
1/10
장자
550 엔(세금 포함)
1/10
절임 참치
600 엔(세금 포함)
1/10
수제 와규 로스트 비프
990 엔(세금 포함)
추천!
◆스프/밥・면
1/10
달걀 수프 / 미역 수프 각
440 엔(세금 포함)
1/10
わかたま 스프
550 엔(세금 포함)
1/10
호르몬 치게 수프 / 해물 치게 수프
990엔/1100엔(부가세 포함)
해물은 <새우, 가리비, 굴>이 들어 있습니다.구매 상황에 따라 변경될 수 있습니다.※사진은 『해물 치게 스프』입니다.
1/10
라이스
330 엔(세금 포함)
큰 모듬 +100엔(부가세 포함)
1/10
창자 계란 밥
770 엔(세금 포함)
1/10
비빔밥
850 엔(세금 포함)
1/10
돌솥 비빔밥
950 엔(세금 포함)
1/10
이시야키 치즈 비빔밥/이시야키 치즈 카레 각
1050 엔(세금 포함)
※사진은 『이시야키 치즈 카레』입니다.
1/10
달걀 쿠퍼 / 치게 쿠퍼
770엔/990엔(부가세 포함)
1/10
냉면
880 엔(세금 포함)
냉면용 식초, 매운 된장을 준비 할 수 있습니다.말씀해주세요.
◆ 디저트
